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品种分布当然，我们还是选择个体大、生长快、肉质高的品种。但是很多地方都没有好的品种，我们只能去其他地方引进和购买牛。

西门塔尔牛的牛

去大型养殖场或中小型养牛户手里买牛不仅省钱而且质量有保证，我相信这是广大养牛户的共识，但小编明确告诉大家现在买手牛很难。

首先，大型养殖场，你需要知道养殖奶牛的投资，周期长，效率低，能够进行大规模养殖是不是就不能够肥育?你能把让人发胖的链接卖给别人吗?可以说，目前市场上绝大多数的牛都是从中小养牛户手中接过来的。

看到这里你可能想直接去小牛农手里买牛也不错，然后告诉你直接去小牛农手里买牛也很困难。因为中小牛农没有太多的牛，很少发布买牛的信息，不知道谁想卖牛，我们当然不能去买牛。当地的牛贩子有收集当地中小型养牛户的小牛并在牲畜市场出售的优势。

综合养牛户直接到牲畜市场买牛。不要在网上联系所谓的大型养牛场、养牛中介等，这样只会花更多的钱而不是更少的钱。更重要的是，有时支付高价可能买不到一头好牛。

要想买到好的牛，不花更多的钱，不被骗，牛农必须掌握扎实的牛购买知识，对每个品种的认知不必多说，而且是牛的质量和健康鉴定知识。

让我们从牛的质量评估开始。要看到牛的生长潜力，我们只需要从以下几个方面入手:

第一、骨架必须足够大才能长出更多的肉。

第二，牛的肌肉一定要丰满，不要以为瘦牛就没有肌肉，瘦牛的四肢也一定要粗壮丰满，臀部也一定要圆润有明显的肌肉线条。

三、看牛的头，头大，草宽，口(颚)好，牛以后要多吃，长得快，长得大。